Sanan “Batter” merkitys
Termi batter viittaa taikinaan tai seokseen, jota käytetään ruoan valmistuksessa. Se voi sisältää esimerkiksi jauhoja, nestettä, munia ja mausteita. Taikina voi olla makea tai suolainen ja sitä käytetään usein leivonnaisissa, kuten pannukakuissa tai, esimerkiksi, kalan tai kanan valmistuksessa.
Esimerkkejä käytöstä
- Oli tärkeää sekoittaa taikina hyvin ennen paistamista.
- Leivän taikinaan tarvitaan vehnäjauhoja, hiivaa, vettä ja suolaa.
- Paistamiseen tarvitaan rasvaa, jotta pannukakku ei tartu kiinni pannuun.
- Kermaa voidaan vatkata sähkövatkaimella nopeammin kuin käsin.
- Bataattiranskalaiset ovat maukas vaihtoehto perinteisille ranskalaisille.
- Arina on hyvä väline pullataikinan kohottamiseen.
- Mansikoita voi sekoittaa taikinaan makeuttaakseen sitä luonnollisesti.
- Leipätaikinaan kannattaa lisätä hieman sokeria paremman maun saavuttamiseksi.
- Savustetut jalapenot antavat mahtavaa makua maissileivälle.
- Voit korvata kananmunan taikinassa banaanilla, jos olet allerginen munalle.
- Vegaaninen leipätaikina voidaan tehdä ilman kananmunia ja maitoa.
- Taatelit voi soseuttaa taikinaan luonnollisena makeuttajana.
- Vuoka kannattaa voidella voilla, jotta leipä ei tartu siihen kiinni.
- Muffinssitaikinaan lisätään yleensä marjoja tai suklaata makua antamaan.
- Pannukakkutaikinaan voi lisätä kanelia tai vaniljasokeria oman maun mukaan.
- Herkullisiin lettuin kannattaa lisätä hieman vaniljakastiketta tai hilloa.
- Sitä voi käyttää pihvien leivittämiseen tai kastikkeiden sakeuttamiseen.
- Puuroon voi lisätä marjoja, pähkinöitä tai siemeniä terveellisen aamupalan saamiseksi.
- Ruisleipätaikinaan kannattaa lisätä siemeniä antamaan lisämakua ja rakennetta leivälle.
- Taikina vaahdotetaan sähkövatkaimella nopeaksi ja ilmavaksi ennen paistamista.
Synonyymit
- Vatkata: Voimakkaasti sekoittaa raaka-aineita yhteen esimerkiksi keittiössä.
- Surauttaa: Sekoittaa nopeasti yhteen esimerkiksi sähkövatkaimella.
- Vispata: Sekoittaa ilmaa ja nestettä yhteen saadakseen aikaan vaahdon.
- Pursottaa: Puristaa taikinaa tai massaa tasaisesti esimerkiksi leivonnaisiin.
Antonyymit
- Rakentaa: Luoda jotain uutta tai koota osista yhteen.
- Korjata: Korjata tai palauttaa vahingoittunut tai rikkoutunut esine alkuperäiseen kuntoon.
- Hellävarainen: Käsitellä varovasti välttäen voimakasta painetta tai iskuja.
Etymologia
Sanan batter alkuperäinen merkitys suomen kielessä liittyy rikkoon tai murskaamiseen. Tämä voi viitata esimerkiksi ruoanlaitossa käytettävään taikinaan tai seokseen. Sanan alkuperä on vanhasta ruotsin kielen sanasta batter, joka tarkoittaa lyödä tai hakata.
restriction • snor • respiratory • lääkärintodistus • facial • valet • zodiac sign Aquarius • nocturne •