Sanan “Caster Sugar” merkitys
Caster-sokeri on hienojakoista sokeria, jota käytetään leivonnassa ja makeisvalmistuksessa. Se liukenee helposti nesteisiin ja sopii hyvin esimerkiksi kakkutaikinoihin ja valkuaisvaahtoihin. Caster-sokeri on hieman karkeampaa kuin tomusokeri mutta hienompaa kuin tavallinen kristallisoitu sokeri.
Esimerkkejä käytöstä
- Korkealaatuista caster sokeria voi löytää erikoisruokakaupoista.
- Caster sokeri sulaa helposti leivonnassa ja makeisvalmistuksessa.
- Klassinen englantilainen sitruunakakku vaatii caster sokeria.
- Paras tapa käyttää caster sokeria on sekoittaa se huolellisesti taikinaan.
- Caster sokeri antaa upean pehmeyden pikeerin valmistuksessa.
- Käytä caster sokeria hienostuneisiin leivonnaisiin ja jälkiruokiin.
- Caster sokeri on erityisen suosittu ranskalaisten patissierien keskuudessa.
- Koristele leivonnaiset ripauksella valkoista caster sokeria ennen tarjoilua.
- Kun haluat hienostuneen ulkonäön leivonnaisillesi, valitse caster sokeri.
- Caster sokeri sulaa nopeasti kuumissa juomissa, kuten teessä tai kaakaossa.
- Lisää caster sokeria pikeerin koostumuksen säätämiseksi haluamaksesi.
- Caster sokeri sopii hyvin karamellin valmistukseen pehmeytensä ansiosta.
- Valmista herkullinen sokerikuorrutus käyttäen laadukasta caster sokeria.
- Caster sokeri antaa leivonnaisille tasaisen ja kauniin värin paistettaessa.
- Kokeile vaihtaa normaali sokeri caster sokeriin seuraavassa leivonnaisreseptissäsi.
- Caster sokeria voi käyttää myös makeiden kastikkeiden valmistukseen.
- Korvaa tavallinen sokeri reilulla ripauksella caster sokeria creme bruleen paistamisessa.
- Monet kokin suosikkireseptit hyödyntävät caster sokeria makeiden leivonnaisten valmistuksessa.
- Caster sokeri on hienojakoinen vaihtoehto säännölliselle sokerille leivonnassa.
- Herkuttele itsetehdyllä vaniljajäätelöllä ja ripauksella caster sokeria päällä.
Synonyymit
- Hieno sokeri: Hienojakeinen ja nopeasti liukeneva sokeri.
- Pölysokeri: Hienoksi jauhettu sokeri, joka soveltuu hyvin leivontaan ja kuorrutteisiin.
- Sokerihiekka: Hieman karkeampi kuin hieno sokeri, mutta silti nopeasti liukeneva.
Antonyymit
- Kidesokeri: Hienoksi jauhettu sokeri
- Rakeinen sokeri: Sokeri, joka ei ole jauhettu hienoksi vaan on rakeista
- Pulverisokeri: Erittäin hienoksi jauhettu sokeri, joka sisältää tärkeäksi sakeutusaineeksi lisättyä tärkkelystä
- Sokerijauhe: Hienoksi jauhettu sokeri
- Muscovado-sokeri: Tumma, kostea ja erittäin aromikas sokeri
Etymologia
Sokeri on suomen kielen sana, joka tarkoittaa sokeria. Caster sugar ei itse asiassa ole suoraan käännettävissä suomeksi sanatarkasti, mutta caster sugar viittaa hienoon, rakeiseen sokeriin, jota käytetään leivonnassa ja makeisten valmistuksessa. Suomessa vastaavaa sokeria kutsutaan usein esimerkiksi hienoksi sokeriksi, tomusokeriksi tai sokeritahnaksi sen hienon koostumuksen vuoksi.
despair • stream • stew • established • rae • grease • badass • capital • player • respiratory •